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        惠邦生物零售增稠劑魔芋精粉價格聯系我時,請說明是在58食品網上看到的,謝謝!
        價格起批量
        • 70.00 1 公斤
          瀏覽次數:133  
        所在地區
        陜西 西安市
        有效期
        長期有效 
        規格
        型號:食品級  含量:99%  規格:25kg/1 
        70.00元/公斤
        1000000 公斤袋可售
            
        企業信息
        西安惠邦生物工程有限公司 [查一查] 
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        • 產品介紹
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        品牌:
        • 商品名稱:惠邦生物零售增稠劑魔...
        • 商品編號:1134151
        • 店鋪:西安惠邦生物工程有限公司
        • 包裝單位:公斤
        • 過期時間:1 天內發貨
        • 分類:
        • 型號:食品級
        • 含量:99%
        • 規格:25kg/1
        惠邦生物零售增稠劑魔芋精粉價格
        1、魔芋精粉做魔芋面條:按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化,加入面粉中揉成面坯,用常規加工掛面的方法制作。添加魔芋精粉的掛面顏色增白,久煮不爛,不渾湯,不斷條,口感細滑,綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀,不散不泥,回鍋口味如初。

        2、魔芋精粉做魔芋面包:按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精,添加于面粉和其它配料混合發酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保溫、柔軟、粘接,提高面包的膨松度,增加體積和彈性。比一般面包更柔軟適口,食用時不發干、不掉渣、保水、保鮮的時間比一般面包延長一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的質量和檔次。 

        3、魔芋精粉做魔芋蛋糕:在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,彈性、韌性增強,體積增大。食用時,口感細膩可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放時間延長四天以上,使蛋糕的品質大為提高。  

        4、魔芋精粉做魔芋粉條:粉條所用原料有豆粉、玉米粉、紅薯粉、米粉等。除了豆粉粉條品質較好外,用其它原料制作的粉條都不同程度地存在色黑、易渾湯、斷條、不耐煮、易泥,運輸、搬動中易碎的缺點。為了改變粉條成品品質的缺點,添加魔芋精粉便是極有效的措施。  

        5、魔芋精粉做魔芋豆腐:魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強、保水性好、不易破散、口感細膩、外觀白嫩,烹調時吸味性強。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風味,又增添了有益于人體的半流質纖維,彌補了植物蛋白的不足。

        800.

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